今日はコチラ　「レッドレスター」を食した感想を記していきたいと思います。 一言でいうと、うん

日本酒のみたいぞーーー！＞□＜

でした（笑）

簡単に造られた場所など紹介しますと

☆名称はイギリスの地名レスターにちなんでつけられた。 古代ローマ時代の遺跡やヴィクトリア建築の建物が今でも残ってるらしい。

☆レスターがどこかと申しますと

☆原材料は「生乳・食塩・アナトー」、製法はチェダーと一緒だそう。

☆気になるお味は・・・

●どことなく和なテイスト。（お店の方はカラスミと表現していました）

●まったり、ねっとりした舌触り。

●ミルクの芳醇な香りとその奥に爽やかな酸味

●それなのに後味すっきり。

（食感から、絡み付いてきそうな予想をしていたのですが全然尾をひきません）

と、これは初心者の方でもかなり食べやすいのでは。私なら、

☆ペールエールでぐいっと♪

☆あるいは±０～＋２，３くらいの日本酒とぐい～っと♪

いきたいですね＾＾

晩酌のお供にいかがですか♪